Semaine 40

"L’agriculture biologique pourrait alimenter neuf milliards d’êtres humains et être plus productive que notre agriculture conventionnelle. Au lieu de se battre contre le milieu, l’agriculture biologique se sert du milieu. Un des points de départ est d’avoir des variétés ou des races d’animaux adaptées au milieu, qui doivent pouvoir y évoluer." 

Jacques Caplat 

Les nouvelles de la ferme :

La future parcelle est prête... l'engrais vert a été semé ! Nous nous sommes pressés de finir à temps avant les pluies... et c'est gagné. Encore ce matin une petite pluie est venue humidifier le lit de semence. C'est le moment le plus important, lorsque les premières racines commencent à plonger dans les premiers centimètres du sol. Avec ce type de sol, il ne faut pas grand chose pour sécher le germe... Mais un fois que les racines sont à l'abris même si la graine est posée sur le sol, c'est gagné. Vous pourrez voir l'évolution de jour en jour. Un tapis de belles pousses vertes couvriront gentiment le terrain. Avec la technique des bâches, la concurence avec le semis est réduite et sans l'utilisation d'herbicide ou d'inombrables "faux semis" comme pour semer une planche de carotte. 

Après le passage du tracteur + grapin, un petit coup de herse rotative est nécessaire pour accueillir le semis d'engrais vert. Les pluies feront le reste du travail ensuite. 

Un petit coup d'arrosage pour faire lever correctement l'engrais vert sur les parcelles.

 Et sinon, 

Les épinards sont officielement de retour ! Pour l'instant, nous les récoltons sous la forme de jeunes pousses. Excellent crus (salade), en jus ou revenus à la poêle tout simplement. Les laitues sont un peu discrètes mais on en aura toujours un peu mais pas en grande quantité. Pour compléter, le mesclun est présent généralement le mercredi (1 semaine de repousse entre deux récoltes) avant qu'un autre viennent en parallèle.

Nous sommes content d'avoir récolté samedi passé les premiers choux-fleurs ! Ils peuvent maintenant venir côte-à-côte avec le brocoli. 

La roquette fait aussi sont arrivée... ! Encore quelques efforts pour apercevoir la mâche qui pousse à merveille à côté des aubergines. 

A bientôt et naturellement votre !

Pauline et Joachim 

Actualités

Paniers de légumes ?

Lancemet de notre campagne pour la pré-inscription des paniers de légumes. Début de l'aventure mai 2018 !

Plus d'informations : cliquez-ici

Courges et vin chaud

Pour celles et ceux qui souhaiteraient passer un moment conviviale, vous êtes les bienvenus le 5 novembre à la ferme. Bol de soupe avec nos courges et vin chaud du coin !

Plus d'informations...

Quels légumes disponibles ?

Direction la page dédiée aux produits :

Horaires du point de vente :

Samedi de 10h à 12h

Mercredi de 17h à 19h

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