En résumé
La saison avance et l'été arrive et repart sans prévenir. Malgré un début de mois qui s'annonce assez instable avec un petit manque de soleil, nous pouvons vous affirmer que le début de saison a été plutôt positif ! Le nouveau bi-tunnel a déjà porté ses fruits avec des cultures précoces (navet, radis, laitue betterave) et il est maintenant tout plein à craquer de tomates diverses et variées (ronde, cornue, coeur de boeuf et green zebra). Une jolie bande de soucis (calendula) a été plantée pour la couleur, la composition du mesclun et l'hébergement des auxiliaires (punaise prédatrice)... vous ne pouvez pas la "louper" si vous passez devant.
Avec bientôt 3 ans derrière nous, notre micro-ferme commence à mûrir et tous nos efforts sont récompensés ! Les ventes, depuis que nous avons ré-ouvert ce printemps, décollent et nous remercions tous les fidèles et les clients de passage qui nous renvoient compliments et sourires lors de la vente, merci à vous tous ! Nous prenons toujours plaisir à confectionner les paniers de légumes chaque jeudi avec la petite lettre de nouvelles-recettes. Cette année, avec nos trois types de paniers, chacun-unes y trouvent son compte... merci à vous aussi pour votre engagement qui est très important pour la pérennité de la ferme.
Autres que nos ventes à la ferme, les livraisons à la biocoop de Bonson (Biococcinelle) nous permettent de compenser les trop-pleins de production. Nous avons créé de très bons contacts avec cette équipe de motivés. Pour les petits plus, quelques légumes se retrouvent à la cantine scolaire de Précieux et nous faisons maintenant quelques ventes externes pour des événements, comme la dernière en date aux Monts de la Balle (Verrières en Forez). Nouveauté : nous serons présents au premier marché de producteur de la commune de Bard fin juin.
Nous avons aussi étoffé le choix de produits du terroir bio dans notre point de vente la ferme :
- Tisanes, sirop et confitures d'Audrey Perez à Verrière en Forez
- Rillette et pâté de campagne de la ferme des Charmilles à Vougy (Terre de Liens)
- Farine T80 de la ferme Les Herbes folles à Nandax (Terre de Liens)
- Fraises d'Aude Vincent à St Thomas la Garde
Toujours et encore :
- Bières , miel et pollen de "Miel etc..." (Olivier Gachet, Chazelle sur Lavieu)
- Bolognaise, hachis parmentier et chili con carne de la ferme des Loges du Guaret (Jérémy Magand, Lavieu)
- Oeufs et poulets prêts à cuire de la petite ferme de Sanzieux (Bruno et Bernadette Grange, Sury le Comtal)
Petit secret d'avant goût : Nous allons certainement programmer cet été une fabrication de conserves (coulis de tomates ou autres) avec nos produits de la ferme via un atelier de transformation du coin... nous vous tiendrons au courant !
Et pour finir :
Les prochains légumes arrivent : brocoli, chou-rave blanc, épinard-branche, fève, céleri-branche et les petits fruits (groseille, cassis).
Prochains évenements :
- PORTES OUVERTES A LA FERME AU PUY DE LEGUMES ! samedi 22 juin de 10h à 12h. Au programme : visites, animations, boissons et grignotages, stand Terre de Liens.
| 
