Info légumes

Semaine 45

 

"Le vent de novembre arrache la dernière feuille."

Dicton

Les nouvelles de la ferme :

Une grosse butte est apparue au milieu du nouveau terrain (photos ci-dessous). Le but ? Installer une haie d'arbres fruitiers (pruniers, cerisiers, févier d'Amérique, etc), de plantes pérennes et d'aromatiques ainsi que de la luzerne sur les bords. On essaie d'apporter un maximum de biodiversité sur ce petit terrain... et on sera récompensé dans quelques années.

 

Avant...

Avant...

 

...après !

...après !

Nous avons fait une petite vidéo de démonstration sur la création d'une planche de culture ci-dessous ou via ce lien : https://vimeo.com/241475031.

La planche a été façonnée pour recevoir un engrais vert pour cet hiver et ainsi nourrir la culture de solanacée ce printemps sous un petit tunnel.

 

Voici ce qui nous attend à partir de maintenant... au total 72 planches à façonner. Cela représente :

  • 1 km de grelinette
  • 13'000 L de compost
  • 4.5 km d'aller-retour de brouette
  • 86 kg de carbonate de calcium
  • 144 aller-retour de charue rotative
  • 72 aller de herse rotative
  • et quelques gouttes de sueur...

Pour comparer, ce printemps nous avions fait une centaine de planche déjà. Il faut juste bien s'organiser et ne pas tout faire en même temps.

Le prochain événement sera de déplacer ce fameux tunnel mobile. Maintenant que l'engrais vert est semé après les tomates, nous pouvons le déplacer sur les poireaux et les blettes. Il accueillera ensuite les carottes primeurs de ce printemps. Et lorsque les carottes n'auront plus besoin d'abris, le tunnel glissera sur une autre parcelle pour l'installation des tomates au mois d'avril.

Et sinon aux jardins :

Les froids sont de retour et pour de bon cette fois, à quand la neige ? Les betteraves ont été récoltées, les carottes de garde sont fin prêtent et s'arrachent à la demande et les céleris-raves vont bientôt rejoindre la chambre de stockage. Les petites feuilles continuent de pousser mais le mesclun va gentiment se terminer. On pourra en retrouver ce printemps au chaud sous le tunnel.

Nous avons vraiment tourner la page, une nouvelle saison commence... on se réjouit vraiment de pouvoir mettre en application le nouveau plan de culture et ainsi vous proposer encore plus de saveurs et variétés l'année prochaine ! La preuve qu'on tient toujours à notre projet de maraîchage et vous nous le rendez bien ! Merci !

Pauline et Joachim, sympathiquement vôtre.

 

Quels légumes disponibles ?

ATTENTION : CHANGEMENT D'HORAIRE :

LE POINT DE VENTE EST DÉSORMAIS FERME LE SAMEDI !

Mais nous restons ouvert le mercredi.

 

Les légumes disponibles (cliquez dessus)

Horaires du point de vente :

MERCREDI de 17h à 19h

SAMEDI FERMETURE HIVERNALE